Spargel-Spezialisten von Stromberg-Zabergäu

Der Spargel hat bereits die heimische Gemüsesaison eröffnet und wir erleben einen kulinarischen/saisonalen Wandel. Salat, Spargel, Bärlauch, Kräuter und Erdbeeren bestimmen den Menüplan zu Hause und die Speisekarten der Restaurants. Die leichte und frische Küche fordert dazu passende Weine. Frühe oder wenigstens nicht allzu spät reifende Rebsorten wie Rivaner, Weißburgunder und Spätburgunder Rosé sind dabei die idealen Begleiter.

Spargel gilt als wählerisch, was die Partnerschaft mit Wein angeht, denn sein Geschmacksprofil ist von einer leichten Bitternote geprägt. Daher empfehlen sich säurearme Weine um das Spargelgericht perfekt abzurunden. Ein Wein, der die starken Spargelstangen sanft umschmeichelt und das Beste aus Ihrem Spargelgericht herausholt. Überzeugen Sie sich selbst, das die vorgestellten Weine aus dem Hause Stromberg-Zabergäu eG wunderbare „unkomplizierte“ Spargel-Spezialisten sind.

Mann im Fass Rivaner

Rivaner QbA trocken „Mann im Fass“ 

Ein feinfruchtiger Muskatton und Aromen von Ananas und Mango zeichnen diesen bekömmlichen Wein aus. Auch als Müller-Thurgau bekannt, charakterisiert er eine jugendliche Frische bei milder Säure. Besonders gut geeignet zu Spargel- und Nudelgerichten, Risotto oder Pasteten.

Weisser Weißburgunder trocken

Weißburgunder trocken „Excellent Weisser“ 

Der Weißburgunder präsentiert sich duftig mit verspielten Aromen, die an Aprikose, Zitrone und Quitte erinnert. Seine cremige Art und seine angenehm zurückhaltende Säure machen ihm zu einem harmonischen Wein. Hervorragender Essensbegleiter zu Meeresfrüchte, Sommersalate, Käse oder immer dann, wenn ein saftiger und spritziger Weißwein gefordert ist.

Mann im Fass Spätburgunder-Rosé

Spätburgunder Rosé trocken "Mann im Fass" 

Spätburgunder in seiner frischesten Form, trocken ausgebaut überzeugt er durch seine Vielseitigkeit. Die milde Säure und weichen Aromen machen ihn beliebt in jeder Altersgruppe. Dieser Wein eignet sich sehr gut zu Räucherlachs, gegrilltem Fleisch oder zu knackigen Salaten. Ideal auch für Ihre nächste Grillparty!

Wenn Sie mehr zu den Weinen der Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG erfahren möchten dann unter www.wg-sz.de, oder Sie informieren sich in einem GEFAKO-Fachmarkt in Ihrer Nähe.