Mineralwasser. Sensorik & Pairing mit Getränken und Speisen
Genuss trifft Haltung – diese kombinierte Schulung verbindet sensorische Mineralwasser-Expertise mit modernen Knigge-Themen – speziell ausgerichtet auf Fachkräfte im Getränkehandel.
Der erste Teil bietet eine fundierte Einführung in die Welt der Wassersensorik. Die Teilnehmenden lernen, Mineralwässer sensorisch zu bewerten, geschmacklich zu unterscheiden und gezielt zu empfehlen – zu Speisen, zum Wein oder als eigenständiges Genussprodukt. Der zweite Teil widmet sich dem professionellen Auftreten im Kundenkontakt. Praxisnah und anwendungsorientiert vermittelt das Seminar moderne Business-Etikette, wertschätzende Kommunikation und sicheres Auftreten im Verkauf. Ein moderiertes Etikette-Mittagessen rundet das Seminar ab. Beratungskompetenz, Fachwissen und persönliche Präsenz wirken zusammen, um Vertrauen, Klarheit und Erfolg im Berufsalltag zu fördern.
Mit Leidenschaft vermittelt Fachfrau Gerlinde Mock die sensorischen Zusammenhänge aus der Welt der Wässer und zeigt, wie über Geruch, Geschmack und Haptik Rückschlüsse auf Herkunft, Mineralisierung und Wirkung möglich sind.
Programm
- Sensorische Grundvoraussetzungen und Einsatz sensorischer Prüfmethoden
- Sensorisches Training von Geruch, Geschmack und Haptik
- Mineralwasserpairings und Einsatz in der Gastronomie
- Business Knigge, Etikette und wertschätzender Umgang in Alltagssituationen, bei Beratung und Verkauf
- Moderiertes Mittagessen laut Etikette inklusive Mineralwasserbegleitung
